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    動植物油酸的質量控制

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            油酸的質量控制

            由于工業(yè)油酸組成成分相對復雜,導致即使生產(chǎn)工藝相同,產(chǎn)品組成也存在較大差異,往往需要根據(jù)具體情況具體數(shù)據(jù)來選擇合適的油酸。一般來說,色譜分析能夠為分析油酸的組成提供準確的數(shù)據(jù)。

            對于需要油酸的廠家,首先要觀其色,聞氣味。這是第一種最直觀的方法能大致判斷油酸的好壞,純度較高的油酸色澤較淡,氣味較淺,存放時間長的油酸會發(fā)生氧化變質,生成有刺激性氣味的低級醛酮羧酸等。油酸中如果有低級脂肪酸的話也會有刺激性的味道。其次對于進來的油酸要進行嚴格的化驗,并且結合各項指標來綜合選擇,比如凝固點,酸值,碘值等。才能控制產(chǎn)品質量的穩(wěn)定。